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Absolicon

Soluciones Solares para el Procesamiento de alimentos

El 25% de las emisiones mundiales está relacionado con la industria alimentaria. Con la energía solar, esta industria tiene la opción de ser competitiva y reducir sus emisiones de CO2.

La industria de alimentos y bebidas es una industria muy intensiva en calor, con aplicaciones de baja temperatura que dominan la demanda de energía. Varios procesos requieren una demanda significativa de energía de calentamiento y el calor solar puede ser añadido en múltiples etapas de la cadena de producción alimenticia. El principal portador de calor es el vapor de baja presión, generalmente por debajo de 5 bar.

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Gama de aplicaciones para la calefacción solar

  • Limpieza
  • Secado
  • Evaporación
  • Destilación
  • Pasteurización
  • Esterilización
  • Cocina
  • Calor de proceso
  • Calentamiento de agua de alimentación
  • Enfriamiento

Calcule sus ahorros con la energía solar

Soluciones Industriales

El colector solar Absolicon T160 tiene múltiples áreas de aplicación en el sector de la elaboración de alimentos, desde productos agrícolas hasta los alimentos en su mesa.

En la industria de frutas y verduras la pasteurización de las pulpas se realiza con la ayuda del calentamiento por vapor. La pulpa se remueve dentro de una bandeja de vacío con camisa de vapor. Generalmente, el vapor se requiere en el rango de 5-7 bar a 110°C para el proceso.

La matanza y el procesamiento de la carne utiliza una gran aplicación de calor por debajo de 100°C.

La industria de procesamiento de alimentos de mar requiere casi el 70% de la energía para la demanda de refrigeración.

Absolicon ofrece una solución para todo el sistema con una máxima eficiencia de colector y un funcionamiento fiable de la planta, que puede suministrar calor, vapor y procesos de refrigeración con el mismo sistema. La mayor eficiencia posible del sistema solar se consigue dando prioridad a los puntos de integración de baja temperatura.

El aire y el agua entrantes pueden calentarse con energía solar antes del suministro de calor convencional. Esto asegurará la mayor eficiencia posible del colector, a la vez que se garantiza que se alcance la temperatura establecida del aire o el agua.

¿Quiere saber más sobre el calor solar en el procesamiento de alimentosHaga clic en el botón y descargue nuestro Folleto Gratuito:

Solar thermal heat in Food Processing industry Brochure Download

¡Estaré encantado de responder a todas sus preguntas!

Nombre:

Carlo Semeraro

Ubicación:

Sales Manager

Correo electrónico:

sales@absolicon.com

Teléfono:

+46 73-988 89 85

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